スペアリブ
投稿日：2016年12月26日
私が、作るスペアリブの調味料の分量。
何種類かのパターンが有って、これも美味しいし作ってみてね。
豚のスペアリブを１０本位
①スペアリブを塩・胡椒して、密封出来るチャック式の保存袋に入れて刷り込む。
②はちみつ・黒酢・醤油････それぞれ大匙５杯
しょうがのすりおろし半分くらい（２かけら位）
③お酒大匙２杯
④②と③を全て保存袋に入れて、くちゃくちゃと良く揉む。
⑤空気を抜いて、平らにして３０分位置く。
⑥天板にスペアリブのたれをぐちゃっと付けて、天板に並べる。
⑦天板に野菜も適当に隙間に置く。
⑧オーブンの庫内を２００度に予熱しておいて、２００度、５０分焼く。
⑨時々、残っていたおつゆをくぐらせて場所を入れ替える。
⑩焼きあがったら、そのままにして１５分。
ぐちゃっととか、くちゃくちゃとか････もう少し美味しく書かんとまずく思えるなあ････
岡本芳子のスペアリブ一丁出来上がり。
何種類かのパターンが有って、これも美味しいし作ってみてね。
豚のスペアリブを１０本位
①スペアリブを塩・胡椒して、密封出来るチャック式の保存袋に入れて刷り込む。
②はちみつ・黒酢・醤油････それぞれ大匙５杯
しょうがのすりおろし半分くらい（２かけら位）
③お酒大匙２杯
④②と③を全て保存袋に入れて、くちゃくちゃと良く揉む。
⑤空気を抜いて、平らにして３０分位置く。
⑥天板にスペアリブのたれをぐちゃっと付けて、天板に並べる。
⑦天板に野菜も適当に隙間に置く。
⑧オーブンの庫内を２００度に予熱しておいて、２００度、５０分焼く。
⑨時々、残っていたおつゆをくぐらせて場所を入れ替える。
⑩焼きあがったら、そのままにして１５分。
ぐちゃっととか、くちゃくちゃとか････もう少し美味しく書かんとまずく思えるなあ････
岡本芳子のスペアリブ一丁出来上がり。
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(めぐみ)
かっかっかっ！(安岡)
うらやましい～(安岡)
ありがとうございました(安岡節也)
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