スタッフBLOG

自宅のガレージの所に、貴重な場所の一台分だけ畑にしています。

お隣の御主人が、今年は、猫の額の所を全部玉ねぎにしたらと言うアドバイスで、今年は玉ねぎにしました。

丁度、通りかかったご近所の家庭菜園をしているご主人が、玉ねぎの苗やったら余っているからあげると････

そんな訳で、紫の玉ねぎが５０本位と普通の玉ねぎが１７０本位植えました。

ポットには、白菜。法蓮草・サラダ菜。普段草・水菜も植えました。

今年のお野菜の高い事、高い事。

大根が25０円近くしていて、キャベツが２５０円位していて、手が出せません。

冷凍室に、社長が夏にいっぱい作っていたのを冷凍していたものを使っています。

人参・にら・ピーマン・万願寺・ネギ・玉ねぎ・････

人参は、腰が無くじゅるっとしているからカレー等、どろどろの料理に向いているかなあ。

酢豚なんかには，向かないねえ。

５月に頂きもののたけのこ･･･これは、塩漬けにして戻して食べます。

ぜんまいも戻して食べます。

大根も人参も自家製の切り干し大根です。

どうせ、今月の末になれば大根もキャベツも一気に安くなるし、今は、冷凍物と、もやしを買って炒め物をしたりして･････

それから、浅いジップロップの底にキッチンペーパーをひいて、カイワレ大根の種を蒔いて、最初は暗い所に置いてます。

発芽したら明るい所に置くとどんどん伸びるし一度切って食べたら、又２回目も出てきます。

種は、１５０円位で、果てしなく使えます。

野菜が高いとスーパーに行くと野菜の前でうろうろ････

でもやっぱり諦めて、昨日は、今日のお買得の白菜半玉、１９８円････

これはお買い得、勿論買いました。岡本芳子