スタッフBLOG

昨日の夜の我が家の晩御飯

◎塩サバ

　　
　生協さんの氷結塩サバが美味しい（一押し）

　
◎春雨のサラダ

　春雨を熱湯に5分ほど戻す

　人参を千切りにして少し湯がく

　
　胡瓜を千切りにする

　ロースハムを千切りにする

　薄焼き卵を多い目に作って千切りにする

　上記を全て酢・砂糖・みりんで適当に合える

　中に生の柚子を絞って入れる

◎かぼちゃと鳥団子の煮物

　かぼちゃを適当に切って、鳥ミンチに醤油と片栗粉を入れて団子にして煮付ける

◎カンパチのアラを大根と炊く

　社長が先日釣って来たカンパチのアラが有ったので、ブリ大根ならぬカンパチ大根

これは、お弁当に大根だけ入れたいので作っている途中

こんな感じです。

全部、全部正直に言うとその日には作ってません。

日曜日にｽﾄﾚｽ解消にほぼほぼ煮物は作ってます

木曜日位分まで作って、主役の魚を焼くとか、肉を焼くとか････

ほんまに手抜きやろ！！

ちょっとがっかりした？？

ちなみに、今、我が家の冷蔵庫には、酢豚もあるし、とんかつは、衣を付けて冷凍してあるし

エビフライも冷凍したし、ひじきも炊いて冷凍してあるし

豚の角煮も作って有るし････

安いし、毎日の作る手間もかからないし、余る位に作って娘たちに押し付けて。

まあ、岡本っちの簡単料理です。岡本　芳子